食育講座を受講してフードインストラクターの資格を取得する人が増えています。
食の幅広い知識を食育講座で学んでフードインストラクターになりませんか。
次に５種類の食育講座とフードインストラクターについて紹介します。
食育に関する講座は５つ用意されています。
野菜編・畜産編・穀類編・魚編・くだもの編の５つの講座です。
フードインストラクターは、「食育」の指導者です。
食育講座では食材毎に、フードインストラクターの資格を取得します。
(1)野菜編の食育講座を修了すると、フードインストラクター（野菜編）が認定されます。
(2)畜産編の食育講座を修了すると、フードインストラクター（畜産編）が認定されます。
(3)穀類編の食育講座を修了すると、フードインストラクター（穀類編）が認定されます。
(4)魚編の食育講座を修了すると、フードインストラクター（魚編）が認定されます。
(5)くだもの編の食育講座を修了すると、フードインストラクター（くだもの編）が認定されます。
講座概要を紹介します。
食べ物を選ぶ能力・食材の栄養と機能の知識・食材の調理方法・味覚形成・食材の生育に関する知識・食べ物の流通と品質表示・安全表示などの知識を学びます。
食育インストラクター養成講座
食育講座とフードインストラクターと野菜と畜産と穀類
食育講座とフードインストラクターには、食材毎に認定資格があります。
野菜編の食育講座・フードインストラクター（野菜編）の講座スケジュールを紹介します。
(1)野菜と世界とのつきあい方。
(2)野菜世界の基本｡
(3)栄養と機能の基本。
(4)育て方の基本。
(5)食べる時の基本。
(6)買い物の基本。
(7)野菜料理の基本。
畜産編の食育講座・フードインストラクター（畜産編）の講座スケジュールを紹介します。
(1)お肉を食べると元気になるね。
(2)畜産にまつわる話。
(3)牛肉・牛乳・乳製品の基本。
(4)豚肉、ハム、ソーセージ類の基本。
(5)鶏肉・卵の基本。
(6)お肉のこといろいろ。
穀類編の食育講座・フードインストラクター（穀類編）の講座スケジュールを紹介します。
(1)穀類について知る。
(2)穀類を食べる。
(3)穀類を親しむ。
(4)穀類について聞く。
(5)穀類について考える。
あなたはどの食材の食育講座を受講して、フードインストラクターになりますか。
食育インストラクター養成講座
